GreenVET pathway

Original language

Greek

Original title of the resource

Πιλοτική Μονάδα Ηλιακής Ξήρανσης Μήλων- Πρώτα Αποτελέσματα

English translation of the title

Pilot Solar Drying Unit for Apples - First Results

Organization

SYNTHESIS

Year of the publication

2024

Keyword

Green skills / green competencies

Keyword

SDG 2: Zero hunger

Keyword

SDG 15: Life on land

Format

Press article

Vocational/professional sector

 

Sector

Agriculture and Environmental Sciences

What is the resource about?

Το παρόν άρθρο περιγράφει μια καινοτόμο πρωτοβουλία στην Κυπερούντα για τη μετατροπή των μήλων δεύτερης ποιότητας σε αποξηραμένα σνακ υψηλής διατροφικής αξίας. Η κατασκευή μιας πρότυπης μονάδας ηλιακής ξήρανσης στοχεύει στην αντιμετώπιση της καταστροφής των καλλιεργειών λόγω κλιματικής αλλαγής, δημιουργώντας νέες θέσεις εργασίας και αυξάνοντας το εισόδημα των παραγωγών. Η μονάδα θα παράγει αποξηραμένα μήλα που θα μπορούν να προσφερθούν ως υγιεινά σνακ στους καταναλωτές, προσθέτοντας αξία στο προϊόν και ενισχύοντας την τοπική οικονομία.

What is the resource about? (in English)

This article describes an innovative initiative in Kyperounda to transform second quality apples into dried snacks of high nutritional value. The construction of a model solar drying plant aims to address the destruction of crops due to climate change, creating new jobs and increasing the income of producers. The plant will produce dried apples that can be offered as healthy snacks to consumers, adding value to the product and boosting the local economy.

Why is the resource useful for VET actors?

Αυτή η πηγή είναι χρήσιμη για τους φορείς Επαγγελματικής Εκπαίδευσης και Κατάρτισης (VET) διότι προσφέρει πρακτικά παραδείγματα και καινοτόμες λύσεις για την αντιμετώπιση περιβαλλοντικών και οικονομικών προκλήσεων. Μέσα από την εκπαίδευση και την εφαρμογή τεχνολογιών όπως η ηλιακή ξήρανση, οι εκπαιδευόμενοι/ες μπορούν να αναπτύξουν δεξιότητες που θα τους επιτρέψουν να συμβάλουν στη βιώσιμη ανάπτυξη και την ενίσχυση της τοπικής οικονομίας. Επιπλέον, προωθεί την αξία των τοπικών προϊόντων και την υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών.

Why is the resource useful for VET actors? (in English)

This resource is useful for Vocational Education and Training (VET) providers because it offers practical examples and innovative solutions to environmental and economic challenges. Through training and application of technologies such as solar drying, trainees can develop skills that will enable them to contribute to sustainable development and strengthen the local economy. In addition, it promotes the value of local produce and the adoption of healthy eating habits.

Link