GreenVET pathway

Pārtikas atkritumu samazināšana skolas ēdnīcā

Lai samazinātu pārtikas atkritumu daudzumu, Mariboras Koka un Mežsaimniecības vidusskola Slovēnijā sāka katru dienu svērt izmesto pārtiku un rezultātus izlikt uz plakāta. Šī vienkāršā, bet efektīvā metode veicināja izpratni un mudināja uzvedības maiņu skolēnu un darbinieku vidū.

Iesaistītās galvenās personas un partneri

Skolotāji
Skolēni
Skolas virtuves/kafejnīcas darbinieki
Skolas administrācija

Prakses apraksts

Slovēnijā, Mariboras Koka un Mežsaimniecības vidusskolā tika uzsākta praktiska iniciatīva, lai risinātu pārtikas atkritumu problēmu skolas ēdnīcā. Kā daļa no GreenVET projekta, kas pēta ilgtspējīgas attīstības iespējas profesionālās izglītības un apmācības (VET) iestādēm, skola sāka mērīt pārtikas atkritumus katru dienu, sākot ar 1. aprīli. Katru dienu izmestā pārtika tika svērta, un rezultāti tika reģistrēti un parādīti uz plakāta redzamā vietā.

Šī vizuālā atkritumu attēlošana palīdzēja skolēniem un personālam palielināt izpratni par problēmas apmēru. Tā arī izraisīja sarunas par ilgtspējību un personisko atbildību. Iniciatīva mudināja visus pārdomāt savas pārtikas izvēles un porcijas lielumu, veicinot apzinātības un atbildības kultūru.

Projekts ātri parādīja izmērāmus rezultātus. Jau otrajā īstenošanas nedēļā pārtikas atkritumi bija samazinājušies par 26.2 kg. Šis panākums demonstrēja vienkāršu, caurspīdīgu darbību spēku pārmaiņu veicināšanā. Skola turpina uzraudzīt atkritumus un veicināt ilgtspējīgus ieradumus, tiecoties uz nepārtrauktu uzlabošanos.

Toteutusvinkkejä ja näkemyksiä

This link might not lead to content in English language. Use your browser's translate function or automatic captions to explore this resource.

Ietekme un rezultāti

Palielināta izpratne par pārtikas atkritumiem skolēnu un personāla vidū
Samazināts pārtikas atkritumu apjoms
Uzlabota komunikācija starp virtuves personālu un skolēniem
Personīgāk pielāgoti porciju lielumi
Ilgtspējības integrācija skolas kultūrā

Ieviešanas padomi un atziņas

Katru dienu nosveriet pārtikas atkritumus un publiski parādiet rezultātus.
Iesaistīt skolēnus mērīšanas un izpratnes veidošanas procesā
Izmantojiet plakātus vai vizuālos rīkus, lai informētu par progresu
Pielāgojiet porciju lielumu atbilstoši individuālajām vēlmēm
Svinēt sasniegumus, lai uzturētu augstu motivāciju